จากความสำเร็จของโครงการเชฟชุมชนเพื่อท่องเที่ยวไทยอย่างยั่งยืนในปี 2561 โดยความร่วมมือกันทั้งภาครัฐและเอกชนกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬาการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยและ บริษัท พีทีที โกลบอล เคมิคอล จำกัด (มหาชน) หรือจีซีซึ่งได้ร่วมกันตอกย้ำนโยบายส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร ที่มุ่งส่งเสริมภาพลักษณ์การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหารให้กับประเทศไทย ขณะนี้ 30 ร้านเชฟชุมชนในทุกภาคทั่วประเทศไทย ตั้งแต่เชียงแสนไปจนถึงเบตงได้จัดตั้งสำเร็จแล้ว

โดยความสำเร็จของโครงการเกิดขึ้นพลังจากชุมชน การฝึกอบรมของเหล่าเซเลบริตี้เชฟจิตอาสา นำทีมโดยเชฟชุมพล แจ้งไพร เชฟมิชลินในฐานะหัวหน้าคณะทำงานโครงการเชฟชุมชนเพื่อท่องเที่ยวไทยอย่างยั่งยืนและองค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (องค์การมหาชน)ที่ได้ร่วมเป็นที่ปรึกษาและให้คำแนะนำระบบการพัฒนาชุมชนอย่างใกล้ชิดบริษัทเทสท์อิงค์ เอเชีย จำกัด และ โรงเรียนการอาหารไทย เอ็มเอสซี ในฐานะผู้บริหารงานโครงการ ซึ่งนอกจากชุมชนเหล่านี้จะได้องค์ความรู้ในการประกอบอาหารไทยและธุรกิจร้านอาหารในชุมชนแล้ว ยังได้เครือข่ายชุมชนจากทุกภาคทั่วประเทศไทยเพื่อแลกเปลี่ยนความรู้และสร้างการเชื่อมโยงการท่องเที่ยวในชุมชนระหว่างกัน จนได้จัดตั้งร้านอาหารเชฟชุมชนและร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่คงเอกลักษณ์และวิถีชุมชน ซึ่งตั้งอยู่ทั้งในเมืองหลักและเมืองรองทั่วประเทศไทย อันจะก่อให้เกิดการกระจายรายได้สู่ชุมชน และลดความเหลื่อมล้ำในสังคม โดยพร้อมให้การต้อนรับนักท่องเที่ยวแล้ววันนี้พร้อมกันทั่วประเทศ

แม่บ้านออฟฟิศ

แม่บ้านออฟฟิศ แพ็กเกจแม่บ้านทำความสะอาดสำนักงาน ราคาพิเศษเพียง 1,950 บาท/เดือน* เฉลี่ยครั้งละ 450 บาท ตอบโจทย์สำนักงาน ขนาด 40 – 70 ตร.ม. แม่บ้านคนไทยมืออาชีพ…

เครื่องทําน้ําแข็งก้อนสี่เหลี่ยม

เครื่องทําน้ําแข็งก้อนสี่เหลี่ยม เครื่องผลิตน้ำแข็งก้อนเหลี่ยม BROWNER PURE ICE มีให้เลือกทั้งแบบครึ่งก้อนเหลี่ยม Half Cube และแบบก้อนสี่เหลี่ยม Full Cube. แบบครึ่งก้อนเหลี่ยม Half Cube. ขนาด 22 ม.ม.

ไอศกรีม เดลิเวอรี่

ไอศกรีม เดลิเวอรี่ BUONO | จำหน่ายไอศกรีม-ไอติม , ไอศกรีมเจ ,โมจิไอศกรีม, โมจิไอติม , มาการอง , ขนมไหว้พระจันทร์ ผลิตจากธรรมชาติ 100%​ บริการจัดส่ง Delivery …

อาหารคลีน Delivery

อาหารคลีน Delivery ดูเเลสุขภาพดีให้เเบบยั่งยืนด้วยอาหารคลีนรสชาติอร่อยจาก Passion Food เเพคเกจอาหารสุขภาพ 30 กล่องเริ่มต้น3999 บาทเท่านั้นส่งฟรี 3 รอบ

เครื่องครัวสแตนเลส

เครื่องครัวสแตนเลส แข็งแรง ไม่เป็นสนิมเกรด 304 อย่างดี ดูแลติดตั้งรับประกันคุณภาพ มีทั้งแบบสั่งทำและสำเร็จรูป ออกแบบ สั่งทำเครื่องครัวสเตนเลส อุปกรณ์เตนเลส อ่างล้างมือสแตนเลส งานเตนเลสคลีนรูม

น้ําปลาสําหรับคนเป็นโรคไต

 น้ําปลาสําหรับคนเป็นโรคไต เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก คนเป็นโรคไต และโรคหัวใจ มีความปลอดภัยต่อโรค NCDs … เครื่องปรุงรสอาหารโซเดียมต่ำ – ทดแทนการใช้น้ําปลาสําหรับคนเป็นโรคไต​ …

สั่งเค้กวันเกิด Delivery

สั่งเค้กวันเกิด Delivery เค้กโฮมเมด รสชาติกลมกล่อม หวานน้อย แต่เข้มข้น เนื้อเค้กนุ่มๆ เนื้อมูสละมุนลิ้น เมนูเค้กวันเกิด Delivery พร้อมส่ง ทุกวัน ทั่วประเทศ แอด Line : @plaavydessertcafe 0% ไขมันทรานส์

โรงงานผลิตน้ำยาทำความสะอาด

โรงงานผลิตน้ำยาทำความสะอาด ทำความสะอาดได้อย่างง่ายดาย! ป้องกันไม่ให้เชื้อโรคแพร่กระจายและให้ห้องน้ำของคุณสะอาดสดชื่น รักษาความสะอาดได้ยาวนาน ทำความสะอาดอย่างง่ายดาย ยับยั้งเชื้อโรคและกลิ่น ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย 99.9%

น้ำมันงาดำสกัดเย็น

น้ำมันงาดำสกัดเย็น มั่นใจในคุณภาพ ได้รับรางวัลผลิตภัณฑ์สมุนไพรคุณภาพ จากกรมการแพทย์แผนไทยฯ กระทรวงสาธารณสุข ปวดข้อ ปวดเข่า ข้ออักเสบ น้ำเลี้ยงในข้อต่อแห้ง เกาต์ รูมาตอยด์ นิ้วล็อค รับตัวแทนำหน่าย ปรึกษาฟรีก่อนซื้อ เก็บเงินปลายทาง ส่งฟรี

ร้านขายตาชั่ง

ร้านขายตาชั่ง เครื่องชั่งดิจิตอล ขายเครื่องชั่ง.com จำหน่าย เครื่องชั่งราคาถูก เครื่องชั่งดิจิตอล ตาชั่งดิจิตอล ใบรับรองเครื่องชั่ง เครื่องชั่งคานเลื่อน เครื่องชั่งความละเอียดสูง เครื่องชั่งแบบแขวน เครื่อง …

รับลงโฆษณาออนไลน์

รับลงโฆษณาออนไลน์ รับโปรโมทเพจ โฆษณา เร่งยอด เจาะตรงกลุ่มเป้าหมาย แนะนำอย่างตรงไปตรงมา เน้นสร้างยอดขาย วางแผนการตลาดครบวงจร ตรงเวลา กำหนด timeline ชัดเจน

รับออกแบบเว็บไซต์

รับออกแบบเว็บไซต์ จัดทำเว็บไซต์ ดูแลเว็บไซต์ การตลาดออนไลน์ ครบวงจร องค์กรชั้นนำเลือกใช้บริการ ด้วยประสบการณ์ในการให้บริการลูกค้ากว่า 15 ปี ดูแลด้านการตลาด ให้คำปรึกษา อบรม

วันที่ 25 กรกฎคม 2561 ณ ร้านอาหาร R-HAAN นายวีระศักดิ์ โควสุรัตน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา(รมว.กก.) เป็นประธานแถลงข่าวโครงการ เชฟชุมชนเพื่อท่องเที่ยวไทยอย่างยั่งยืน ร่วมกันพัฒนาอาหารถิ่น และร้านอาหารชุมชนทั่วไทย พร้อมต่อยอดผลิตภัณฑ์อาหารชุมชนด้วยการใช้บรรจุภัณฑ์พลาสติกที่ถูกวิธี ส่งเสริมนโยบายการท่องเที่ยวเชิงอาหารไทย (Gastronomy Tourism)

กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย และ บริษัท พีทีที โกลบอล เคมิคอล จำกัด (มหาชน) เปิดโครงการ “เชฟชุมชนเพื่อท่องเที่ยวไทยอย่างยั่งยืน”  โครงการความร่วมมือระหว่างภาครัฐ เอกชน และชุมชน เพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหารให้กับประเทศไทยในระดับมหภาคโดยยกระดับมาตรฐานอาหารไทยจากระดับชุมชน เพื่อเป็นสิ่งชูโรงดึงดูดการท่องเที่ยว พร้อมสร้างเครือข่ายด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหารอย่างเป็นรูปธรรม และกระตุ้นเศรษฐกิจในระดับชุมชนอย่างยั่งยืน รวมทั้งมีการส่งเสริมให้เชฟชุมชนสามารถบริหารจัดการขยะพลาสติกอย่างถูกวิธีซึ่งได้รับการสนับสนุนและถ่ายทอดองค์ความรู้โดย  บริษัท พีทีที  โกลบอลเคมิคอล จำกัด (มหาชน) หรือ GC เพื่อให้สอดรับกับพฤติกรรมนักท่องเที่ยวในปัจจุบันโดยใช้อาหารเป็นแม่เหล็กในการดึงดูดและกระจายรายได้ให้กับชุมชนอย่างแท้จริงและยั่งยืน

โดยโครงการดังกล่าว ได้ต่อยอดการดำเนินงานโครงการ “เชฟชุมพล สร้างเชฟชุมชน by GC” ซึ่งได้ร่วมกับ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานระยอง ในการส่งเสริมการใช้วัตถุดิบของดีในจังหวัด ตลอดจนรังสรรค์เมนูใหม่ให้กับจังหวัดระยอง จึงได้มีการยกระดับการพัฒนาชุมชนทั่วประเทศ ตามนโยบายท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหาร หรือ “Gastronomic destination” ให้เป็นหนึ่งในช่องทางการกระจายรายได้ลงสู่ชุมชน ตลอดจนลดความเหลื่อมล้ำในสังคม

ทั้งนี้ รมว.กก. เปิดเผยว่า “เนื่องด้วยปัจจุบันพฤติกรรมของนักท่องเที่ยวมีการเปลี่ยนแปลงไป นอกจากจะมีจุดหมายเพื่อพักผ่อน หรือเยี่ยมญาติ/ครอบครัวแล้ว กิจกรรมการกินไปพร้อมกับการท่องเที่ยวในทริปนั้นๆยังเป็นพฤติกรรมหลักที่พบเห็นกันอย่างแพร่หลาย นอกจากนี้ การได้ลิ้มรสอาหารที่มีอัตลักษณ์เฉพาะถิ่น ยังเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์การท่องเที่ยวที่ช่วยสร้างความประทับใจในการเดินทางได้ไม่น้อย เป็นการใช้อาหารเพื่อเป็นแม่เหล็กดึงดูดรายได้และกระจายไปยังชุมชนได้อย่างแท้จริงและยั่งยืน โดยกลุ่มเป้าหมายหลักของโครงการจะเป็นกลุ่มคนสายกินเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติ รวมทั้งกลุ่มคน Gen X และ Y ซึ่งนับเป็นกลุ่มหลักที่มีกำลังในการใช้จ่ายด้านอาหารและท่องเที่ยว โครงการดังกล่าวยังได้มีการผนึกกำลังเหล่าเชฟชื่อดังทั้งในประเทศและต่างประเทศ เพื่อร่วมปฏิบัติการฝึกอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้เพื่อให้เกิดการแลกเปลี่ยน พัฒนาและสร้างสรรค์ร่วมกัน ได้แก่ 1. เชฟสมศักดิ์ รารองคำ นายกสมาคมเชฟแห่งประเทศไทย, 2. เชฟชุมพล แจ้งไพร เชฟหัวหน้าคณะทำงานและสุดยอดเชฟอาหารไทย 2.เชฟเดวิด ทอมป์สัน มิชลินสตาร์เชฟอาหารไทย และเชฟระดับแถวหน้าอีกหลายท่าน โดยการจัดทำ “โครงการเชฟชุมชนเพื่อท่องเที่ยวไทยอย่างยั่งยืน จะเน้นการพัฒนา “เมนูเด็ดท้องถิ่น ” ที่รังสรรค์โดยเชฟชุมชนผู้ซึ่งได้รับการพัฒนาให้สามารถปรุงอาหารตามมาตรฐานเชฟสากล และยกระดับเป็นเมนูเด็ดของประเทศที่มีความน่าดึงดูดให้นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติมาลิ้มลอง

Gastronomy Tourism

“กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬาการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย” และ“จีซี” เปิดโครงการเชฟชุมชนเพื่อท่องเที่ยวไทยอย่างยั่งยืนร่วมกันพัฒนาอาหารถิ่นและร้านอาหารชุมชนทั่วไทยพร้อมต่อยอดผลิตภัณฑ์อาหารชุมชนด้วยการใช้บรรจุภัณฑ์พลาสติกที่ถูกวิธีส่งเสริมนโยบายการท่องเที่ยวเชิงอาหารไทย (Gastronomy Tourism)

กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย และ บริษัท พีทีที โกลบอล เคมิคอล จำกัด (มหาชน) เปิดโครงการ “เชฟชุมชนเพื่อท่องเที่ยวไทยอย่างยั่งยืน”  โครงการความร่วมมือระหว่างภาครัฐ เอกชน และชุมชน เพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหารให้กับประเทศไทยในระดับมหภาคโดยยกระดับมาตรฐานอาหารไทยจากระดับชุมชน เพื่อเป็นสิ่งชูโรงดึงดูดการท่องเที่ยว พร้อมสร้างเครือข่ายด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหารอย่างเป็นรูปธรรม และกระตุ้นเศรษฐกิจในระดับชุมชนอย่างยั่งยืน ภายใต้ 4 กิจกรรมหลัก ได้แก่

  • 1.กิจกรรมการพัฒนาฝึกอบรมองค์ความรู้เชฟชุมชน
  • 2.กิจกรรมการพัฒนาบรรจุภัณฑ์และต่อยอดผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมการบริหารจัดการขยะพลาสติกอย่างถูกวิธี
  • 3. กิจกรรมประชาสัมพันธ์โครงการ
  • 4.กิจกรรมสนับสนุนอุปกรณ์เริ่มต้นแก่วิสาหกิจชุมชนและผู้ประกอบการ

ทั้งนี้เพื่อให้สอดรับกับพฤติกรรมนักท่องเที่ยวในปัจจุบันโดยใช้อาหารเป็นแม่เหล็กในการดึงดูดและกระจายรายได้ให้กับชุมชนอย่างแท้จริงและยั่งยืน